VOLANO - Trancheuse à volant P15

VOLANO - Trancheuse à volant P15
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VOLANO - Trancheuse à volant P15

Prix régulier €9.399,90
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La nouvelle trancheuse à volant modèle P15, reproduit l'historique modèle P des années 40 et fait revivre la perfection de la découpe, le côté unique de l'artisanat, l'élégance et la tradition. Berkel réécrit sa propre histoire.

PERFORMANCES

  • Reproduction du légendaire modèle P des années 1940
  • Base en fonte, détails en aluminium et acier poli miroir et pieds en caoutchouc pour une stabilité maximale pendant l'utilisation
  • Taille compacte et encombrement minimal
  • Lame en acier chromé 285 mm 100cr6 avec profil professionnel: réduit les déchets et garantit des tranches parfaites
  • Système d'avance et de retour rapide des assiettes alimentaires combiné à un bouton millimétrique manuel pour un positionnement parfait du produit
  • Aiguisoir amovible inclus avec un système d'exploitation à deux mouvements séparés pour augmenter la précision de l'affûtage
  • Poignée de réglage de l’épaisseur de la tranche de 0 mm à 3 mm
  • Déflecteur avec couplage facilité pour une meilleure élimination des tranches

FICHE TECHNIQUE

  • Poids : 60 kg
  • Diamètre de la lame : 285 mm
  • Matériau de la lame : 100Cr6
  • Epaisseur de coupe : 0 - 1.5 mm
  • Capacité de découpe (circulaire) : 180 mm
  • Capacité de découpe (rectangulaire) : 210x180 mm
  • Détails : Corps de machine en fonte
  • Pièces amovibles : Déflecteur de tranche; Plateau de récupération; Plateau port-aliment;
  • Affûteur : inclus, avec deux mouvements

Après plus de 100 ans d'histoire, le nom Berkel est encore synonyme de perfection, de fiabilité, d'innovation et de durée dans le temps. Un ensemble de valeurs transmis avec orgueil et partagé chaque jour par ceux qui entrent dans ce monde. Parce que Berkel n'est pas seulement une marque, mais un style de vie, une passion. Berkel représente le dévouement à l'élégance et à la qualité. Berkel est l'amour des belles choses, des choses uniques. La recherche de la perfection se traduit en un soin maniaque du détail, qui peut être réalisé uniquement grâce à une production encore aujourd'hui entièrement artisanale. La technique mécanique de très grande précision exalte la qualité du produit coupé et se fond avec la beauté et l'extraordinaire présence scénique des trancheuses à jambon Berkel.

  • Frais de livraison : 24€
  • Offerts à partir de 720€ d'achat
  • Délai d'expédition : 3 semaines
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