Il y a au moins vingt ans de cela j’avais rendu visite à Cédric Béchade à l’Auberge Basque à St Pé sur Nivelle, un établissement merveilleux que je vous recommande chaleureusement. Une fois là-bas, j’avais arpenté les rues de St Jean de Luz et j’étais tombée en amour devant les produits Jean Vier. Tous ces bayadères pleines de couleurs, qui se marient avec les saisons, les assiettes, les envies. Jean Vier a accepté avec enthousiasme de rejoindre milouin et c’est un plaisir pour moi de les compter parmi nos fournisseurs. Du fond du cœur je vous présente cette semaine le chemin de table Ainhoa avec cette couleur hivernale qui se place sur la table pour dîner en amoureux, avec les enfants, on en prendra deux qu’on peut croiser ou associer en parallèle.