CAFÉ - Bourbon Pointu

Café Bourbon Pointu - Milouin.com

CAFÉ - Bourbon Pointu

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L’une des variétés les plus rares, les plus anciennes, et la moins caféinée venue d’une île française - 125 g 

 

Origine
La Réunion, terroir volcanique hors du commun, produit une variété exceptionnelle, le Laurina appelé Bourbon Pointu par la forme de son caféier. A cause de son extrême fragilité et de son manque de productivité, elle fut vouée à disparaître. Mais, tel le Phenix, il y a environ une dizaine d'années, des hommes et femmes la firent renaître de ses cendres. Parmi eux, nous retrouvons Patrice et Nadia De Berge qui cultivent aujourd'hui une plantation de 3500m2 et génèrent un peu moins de 400kg par an.

Profil
Le Bourbon Pointu se révèle une variété la moins caféinée poussant sur une île océanique. Sa tasse marie délicatesse, belle longueur en bouche et intensité aromatique.

Je n’ai jamais aimé le café, j’ai toujours considéré que c’était une boisson pour les grands, mais avec Hyppolite, le café, c’est différent.

D’abord son approche visionnaire et précurseur qui force le respect, ensuite sa passion pour les goûts, enfin sa rigueur et son acharnement à aller chercher encore et toujours ce qui fera demain sortir le café de son terme générique.

Comme un vin, Hyppolite et ses équipes travaillent le café pour en faire ressortir la substantifique moëlle et faire aimer le café à tous…même à ceux qui ne veulent pas trop grandir…

Frais de port : 6€

Livraison en 72h en France métropolitaine, livraison offerte dès 100€ chez L'Arbre à café

Délai d'expédition : 12h

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