Confiture de très bonnes tomates anciennes jaunes (tomate ananas) bios, texture onctueuse sans morceaux, sucre de canne équitable et non raffiné, gélifiants naturels, le tout cuit lentement dans un atelier bio artisanal dans le Gers.

Poids net : 300g

Naturalité :
Les ingrédients sont naturels. Le Sucre de canne equitable est non raffiné. Les gélifiants et liants sont naturels : l'Agar Agar est un gélifiant naturel extrait d'une algue (gelidium sesquipedale). L'arrow root est une fécule naturelle (poudre d'amidon, sans gluten) extraite de rhizome de plante, le Maranta.

Conseils d'utilisation :
Se déguste comme une confiture sur des tartines beurrées, avec du fromage ou un laitage.

Transformation :
Cuisson lente et artisanale dans un atelier bio coopératif du sud ouest. Très bonnes tomates anciennes jaunes, sucre de canne équitable et non raffiné, gélifiants naturels favorisant une texture très onctueuse, sans morceaux. Pour préserver sa saveur, cette confiture est pasteurisée.

Goût :
Sucré. Texture onctueuse, goût de tomate fraîche sucrée

Ingrédients :
Tomates jaunes de variété ancienne (tomate ananas)*, Sucre de canne équitable non raffiné*, jus de citron*, Arrow root*, Agar Agar*. Préparée avec 45g de fruits pour 100g
*ingrédients issus de l'agriculture biologique