PRALINÉ - Coffret de 36 pralinés anciens d'aujourd'hui

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PRALINÉ - Coffret de 36 pralinés anciens d'aujourd'hui

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Assortiment de 36 pralinés réinterprétées au fil de nouvelles textures et saveurs inédites.

 

Pierre Marcolini réinterprète les recettes ancestrales de confection des pralinés à travers de nouvelles textures, des saveurs inédites, moins de sucre et davantage de fruits secs.
Confectionné au sein de notre atelier, le praliné se compose d’un caramel à l’ancienne et de fruits secs torréfiés, légèrement broyés afin de conserver un état “brut”, tout en respectant leur origine exceptionnelle. Trois différentes textures – croustillante, tendre ou mousseuse – se mêlent aux parfums gourmands de chaque ingrédient pour créer un équilibre parfait.

DLC : 3 mois
Poids : 220g
Dimensions : L 19,5 x h 3 x l 19,5 cm
Conservation : En dessous de 18°C

Ingrédients : Sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, amandes, poudre de crème de lait, noisettes, feuillantine (contient : gluten, blé, orge, soja, lait, lactose), pistaches, noix de cajou, lactose, crème fraîche, glucose, brisure de nougat (contient : amandes et œufs), eau, lécithine de soja sans OGM, café Java, huile de pépin de raisin, sel, vanille naturelle, cannelle en poudre, poudre d’or.

Pierre est un chocolatier formidable. Grand professionnel, c’est aussi un homme élégant, bienveillant, audacieux et particulièrement charmant. Marcolini a redoré le blason du chocolat Belge chassant ainsi avec panache le gras industriel que certaines marques avaient gustativement systématisé dans la chocolaterie de la grande place de Bruxelles. Tout est raffiné chez Pierre, le goût du bon chocolat d’abord et avant tout, puis le packaging qui met en avant les détails et la volonté de faire plaisir. Sans hésiter Pierre Marcolini a rejoint l’aventure milouin, permettant ainsi aux chanceux gourmands de pouvoir commander sans limite les délices sucrés qu’il prépare avec la plus grande attention.

Frais de livraison : 5€ en France métropolitaine

Délai de livraison : 10 jours. Pour toute commande passée avant mercredi midi, elle vous sera livrée le mardi suivant ; pour toute commande passée le vendredi avant midi, elle vous sera livrée le jeudi suivant.

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