La sélection Milouin avec les grands classiques des cuisiniers professionnels

Ce coffret inclus :

• Mandoline Kobra Axis Lame 19x3cm Noire

En acier inoxydable et polypropylène. Lame de qualité professionnelle fabriquée à Thiers.

• Bassine Pâtissière Fond Plat S/Anses 20cm & Bassine Pâtissière Fond Plat S/Anses 24cm

Bassine conique à fond plat utilisée pour mélanger, fouetter verticalement, chauffer au bain-marie, réserver une préparation ou des ingrédients…

• Poissonnière avec Grille Inox 60cm

Ustensile incontournable pour la cuisson de poissons entiers.

• Cuiseur Bain-Marie à Double Paroi Ø16cm

Cuiseur bain-marie possédant une double paroi en acier inoxydable. Pour chauffer à basse température, maintenir des sauces à température, fondre du chocolat, etc.

• Cuisine Box Pro

Coffret silicone pour une cuisson saine et rapide à la vapeur de tout type d’aliments dont les viandes et les fruits.

• Plat à Débarrasser Inox S/Anse 42x32x5cm

Plats en acier inoxydable conformes aux dimensions professionnelles. Résistant aux chocs.

• Passe-Sauce Chinois Ø18cm Inox

Parfait pour une utilisation en cuisine, ce passe-sauce « Chinois » est idéal pour la réalisation de fonds de sauce, de potages, pour fouler la soupe de poisson, pour égoutter…

• Kwik Mini Entonnoir à Piston Noir

Entonnoir à piston pour remplir, verser, décorer avec des préparations très liquides, chaudes (80°C max.) ou froides (sauces, liqueurs…).