La sélection Milouin des petits accessoires de cuisine de rêves

Ce coffret inclus :

• Pince Embout Coude Inox de Présentation 35cm

Pour une manipulation précise de tous les ingrédients, du plus petit (ex: herbes, graines germées, fleurs, pousses...) au plus grand (ex: retourner une pièce de viande).

• Pinceau Pâtissier Silicone 3.5x25cm

Pratique, le pinceau est utilisé pour badigeonner d’œuf, de beurre fondu…, pour appliquer un glaçage, décorer ou encore humidifier les parois d’un poêlon à sucre.

• Spatule Triangle FKOfficium Largeur 8cm

Sa largeur et ses angles vifs permettent d'étaler des pâtes, de les couper ou de décoller les chocolats de leur feuille. Sa surface polie facilite l'étalage et évite la corrosion.

• Spatule Flexible Ajourée FKOfficium

Cette pelle est en acier inoxydable forgé. Sa flexibilité permet de manipuler et retourner facilement les aliments.

• Pelle Coudée Biseautée FKOfficium 12

a forme coudée du manche de cette spatule et sa lame rigide permettent entre autre de décoller et de retourner facilement steaks hachés et autres viandes sur les plaques à snacker.

• Roulette à Pizza Inox Manche Plastique

Utilisée pour couper des parts de pizzas, tartes flambées et flamenküches. Lame ronde en acier inoxydable, biseautée

• Plateau 6 Alvéoles Inox 18/10 40x30cm

Plat self-service entièrement en acier inoxydable. Plat de conception monobloc : robuste, résistant et indéformable

• Saupoudreuse Inox à Epices Ø7 Hauteur 8cm

Saupoudreuses parfaites pour disperser du sucre glace uniformément, de la farine, du cacao, de la cannelle, des amendes ou de la noix de coco en poudre, des épices, du sucre cristallisé...

• Moulin à Epices Boogie Naturel 7cm

Cercle Collectivité Inox Hauteur 45cm Ø8cm
Cercle à pâtisserie rond avec des bords droits de 4.5cm de hauteur, idéal pour le montage d’entremets et le formage à froid.

• Universal Corer 20mm - Manche Vert

Extracteur manuel ergonomique de qualité professionnelle. Pratique, il permet d'évider, d'équeuter ou de farcir en un tournemain tout type de fruits et légumes, même les plus mûrs, tout en préservant leur texture grâce à une coupe nette et franche.

• Couteau d’Office FK2 9cm

Le couteau d'office est indispensable pour toutes les petites découpes et multifonctions.

• Cuillère à Spaghetti Inox Patine Manche - B Bois

Ustensile en bois et inox

• Kwik Mini Entonnoir à Piston Noir

Entonnoir à piston pour remplir, verser, décorer avec des préparations très liquides, chaudes (80°C max.) ou froides (sauces, liqueurs…).

• Araignée à Friture en Fil Inox 12cm

Araignée à friture en acier inoxydable pour récupérer et égoutter les aliments flottant dans leur liquide de cuisson

• Ciseau Inox à Crustacé Manche Plastique

Les ciseaux coupent les carapaces, sans abîmer la chair, ni faire d’éclats ; Idéal pour homard, crabe, langouste crevette et langoustine.

• Moufle à Huitre XL Droitier Noire Mat

Cette moufle en silicone permet de maintenir l’huître pendant l’ouverture quel que soit le moyen utilisé.

• Cercles à pâtisserie inox HT 45 Ø 8 x4

Cercle à pâtisserie rond avec des bords droits de 4.5cm de hauteur, idéal pour le montage d’entremets et le formage à froid. Marquage permanent : taille gravée sur le cercle pour un repérage facile. Passe au surgélateur, congélateur, réfrigérateur. Passe au four.