Name: ELEGANCE - Couteau santoku 18cm
Brand: Berkel
Price: 119.0 EUR
Availability: InStock

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Description
Le mot de la Duchesse
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Le couteau à viande, poissons et légumes.
Couteau robuste avec un rapport équilibré entre le poids et la rigidité. Grâce à sa conception traditionnelle japonaise, un outil de cuisine universel pour hacher et découper la viande, poisson, fruits et légumes, même de gros calibre. Les alvéoles caractéristiques facilitent la séparation des tranches.

DÉTAILS :

Lame en acier 1.4116-X50 Cr Mo V15 de haute qualité
Lame en acier obtenue à partir d'une plaque d'acier de 3 mm avec processus de refoulement électrique
Poignée brillante et brillante construite en résine acétal
Bolser en acier qui garantissent l'adhérence maximale de la lame au manche et l'équilibre parfait du couteau lors de l'utilisation
Logo Berkel gravé sur la lame
Conception Berkel classique et logo doré sur la poignée

FICHE TECHNIQUE :

Poids : 258 gr
Longueur de la lame : 18 cm
Longueur totale : 32 cm
Matériau de la lame : Acier Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 fabriqué par electro-refoulage; Dureté Après traitement thermique: 59 HRC; certificat Catra: Very Good
Poignée : Plaquette en polymère technique assemblé avec des stucs spéciaux résistants

Le mot de la Duchesse

Après plus de 100 ans d'histoire, le nom Berkel est encore synonyme de perfection, de fiabilité, d'innovation et de durée dans le temps. Un ensemble de valeurs transmis avec orgueil et partagé chaque jour par ceux qui entrent dans ce monde. Parce que Berkel n'est pas seulement une marque, mais un style de vie, une passion. Berkel représente le dévouement à l'élégance et à la qualité. Berkel est l'amour des belles choses, des choses uniques. La recherche de la perfection se traduit en un soin maniaque du détail, qui peut être réalisé uniquement grâce à une production encore aujourd'hui entièrement artisanale. La technique mécanique de très grande précision exalte la qualité du produit coupé et se fond avec la beauté et l'extraordinaire présence scénique des trancheuses à jambon Berkel.

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