AIL NOIR - Smoked Black Garlic Seasoning Pencil

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AIL NOIR - Smoked Black Garlic Seasoning Pencil

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Contains smoky black garlic seasoning pencil and sharpener

This pretty box has an extraordinary seasoning! A smoked black garlic seasoning pencil and a food standard pencil sharpener make up this box. OCNI joins forces with the know-how of Maison Boutarin to create a new flavor of seasoning to cut: black garlic smoked with oak wood.

Arrange a shaving on a bite or 5 to 10 shavings on a plate. This pencil is ideal with poultry, soups, raw fish or even Japanese cuisine.

Store away from light and between 7 and 9 months depending on the batch number.

L’ail noir c’est tout une histoire. D’abord j’adore l’ail, je trouve que confit et cuit au four avec une volaille ou un agneau c’est une pure merveille… Ensuite l’ail noir c’est magique, il nous impose de comprendre la réaction de Maillard et comment cette couleur brune est obtenue à la cuisson par l’arrivée de nouvelles molécules, formées à partir des acides aminés et certains sucres simples. La maison Boutarin est un acteur historique de ce travail passionnant et j’adore leurs produits. Un seul produit ? La tête d’IGP de la Drôme.

Frais de livraison fixes de 4,5€ en France métropolitaine, pour toute commande chez Boutarin quelque soit le nombre de produits

Délai de livraison : 2 à 3 jours ouvrés

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