This small organic spelled is a mixture of Haute Provence variety and Laréole in the Gers. It is selected on the farm naturally and resown from year to year.
Net weight: 6 X 255g - drained net weight 180g
Naturalness:
The ingredients are natural. The spelled is cooked directly in the jar in salted water with Guérande salt.
Usage tips :
Small spelled to drain and ready to eat. Can be cooked like rice, in a salad or hot, sautéed with vegetables, variegated tomato sauce, herbs and spices.
J’adore Variette et je suis très heureuse qu’il nous ait rejoint. J’aime surtout leur sauce tomate ; car la sauce tomate c’est pas un terme générique, mais bien un travail d’assemblage de différentes tomates… Je vous invite à aller rencontrer Variette, leur façon de travailler et comprendre ce qu’est une bonne sauce tomate.
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