CONFITURE - Apricot jam with black garlic

Confiture Abricot Ail Noir - Milouin.com

CONFITURE - Apricot jam with black garlic

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Black garlic apricot jam made by hand by Les DĂ©lices du Bompart
300g jar of jam

Made with black garlic (from IGP garlic from DrĂ´me), produced and processed by Maison Boutarin. The fruits, ripe and full of sun, come from the Monteux family farm in Cliousclat. All the sun and the know-how of the farmers and artisans of the valley! Its sweet taste and texture spread wonderfully on fresh bread. Its chutney look goes well with foie gras and cheese.

Store at room temperature and protected from light. Keep refrigerated after opening.

Shelf life: 24 months

L’ail noir c’est tout une histoire. D’abord j’adore l’ail, je trouve que confit et cuit au four avec une volaille ou un agneau c’est une pure merveille… Ensuite l’ail noir c’est magique, il nous impose de comprendre la réaction de Maillard et comment cette couleur brune est obtenue à la cuisson par l’arrivée de nouvelles molécules, formées à partir des acides aminés et certains sucres simples. La maison Boutarin est un acteur historique de ce travail passionnant et j’adore leurs produits. Un seul produit ? La tête d’IGP de la Drôme.

Frais de livraison fixes de 4,5€ en France métropolitaine, pour toute commande chez Boutarin quelque soit le nombre de produits

Délai de livraison : 2 à 3 jours ouvrés

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