Comment constituer un beau plateau de fromage ?

On ne fait pas son pingre même si c’est la fin du repas et que tout le monde à moins faim…

On ne sert jamais un nombre pair de fromages

On ne met pas qu’un seul couteau dédié, surtout si on a plusieurs types de fromage.

On met un fromage par personne et donc on en ajoute un si le nombre de convives est pair ;

On choisit plusieurs couteaux, idéalement ceux dont l’utilisation est adéquate en fonction de la consistance de la pâte (nous y reviendrons…)

On peut agrémenter de quelques grains de raisin, de confitures, de chutneys et autres noix pour faire joli et plaisir !

Et surtout, on commande un beau plateau chez Nicolas Julhès !