Comment tester un œuf périmé ?

Je passe sur les coquilles endommagées, les odeurs douteuses, un blanc légèrement rosé ou un jaune qui se déplace tout seul sur le blanc, qui hurle qu’il ne faut pas consommer…

Non, pour savoir si un œuf est ‘officiellement’ périmé est encore bon, il existe une astuce.

 

 

Plonger délicatement votre œuf dans un récipient plein d’eau.

S’il reste au fond, il est encore consommable.

S’il flotte, alors plus de doute, c'est la poubelle, direct !